Cerchio in acciaio inox 18/10 microforato ideale per CROSTATE e PAN DI SPAGNA perfetti.

I fori presenti sul bordo permettono una cottura uniforme e omogenea dell’impasto, eliminando bolle d’aria e imperfezioni all’interno della preparazione.
Utilizzato nella pasticceria moderna, per creare dolci lineari e dall’aspetto elegante, in quanto con questo strumento sarà possibile cuocere soltanto il “contenitore” di frolla (senza marmellate, conserve o altro) per poi farcirle in un secondo momento.

Disponibili in vari formati di altezza 35mm.